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香道师黄云兰:静下心闻香识香制香

2013/12/24 20:16 来源:中国宁波网

姓名:黄云兰年龄:31岁

职业:香艺师收入:约4000元/月

入行要求:热爱古老香艺,心要静得下来

第一眼看到黄云兰,一袭宽松的亚麻长衫,淡雅的妆容,披肩的直发,感觉她浑身上下透出一丝古韵。

黄云兰目前在江东区江东北路上的一家茶艺馆里工作,她的职业是香艺师。“茶艺、花艺、香艺,这三者一直是密不可分的。”她说,古人很会生活,喝茶时要赏花闻香,“从事香艺,就是希望更多的人能够停下脚步,享受生活。”

压香灰、打香篆,每一样都要静心

黄云兰平时不喷香水,也不用带香的护肤品,连饮食也尽量清淡。她说,这些都是为了保持敏锐的嗅觉,这样,才能区分出香料的优劣,在调香时拿捏好比例,最终点出宜人的馨香。

在茶艺馆的雅间里,黄云兰向记者展示了她的香艺七件套:香筷、香压、香勺、香铲、香拂、香夹和灰压。这些铜质工具都被收在一个类似笔筒的竹质雕花圆筒中,摆在托盘的一侧。

托盘正中,是一座不及成人手掌高的仿古香炉,底下一层可以放置小瓶的香料;中间一层是白色的特制香灰;最上面一层是一面圆形铜制香拓,上面雕刻着象征吉祥如意的镂空纹饰,“在篆香中,香形好不好看,香拓发挥了很大的作用。”

黄云兰介绍,目前流行的香艺有3种,分别为篆香、隔火香和闷火香,后两种相对高端和小众,因此,她平时表演的多是篆香。

先是调香,沉香、檀香、薄荷,3种研磨好的香粉以“君臣佐辅”的比例调匀备用,“这款香有安神悦心的功效,从配比来看,沉香用得最多,3勺,是君;檀香次之,2勺,是臣;薄荷再次,1勺,是佐辅。”黄云兰解释道。 

关键词: 闻香 识香 制香
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