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翰方香道:区别沉水香和水沉香

2015/01/20 15:13 来源:翰方香道 作者:师宝萍

 

沉香是中国从古到今皇宫殿内御品之用,帝王最喜爱的珍藏品,在清朝年代同仁堂首选药材,现代日本救心丹所首选药材,宗教供佛之圣物,历代至今众多艺术大师采用世间最好沉香原料作为构思创造珍品。那么沉水香和水沉香的区别是什么呢?
    中华香文化有着悠久的历史,但是在一些相近的名词上,人们的理解有着一定的偏差,比如“沉水香”和“水沉”,二者有着很大的差别,但是很多人将其混淆起来,混为一谈。
什么是“水沉”,什么是“沉水香”,在涉及沉香的概念中,这是一对容易混淆的名词。
        水沉香又叫水格沉香,这个名字讲的是沉香的形成原理,也就是说,沉香树必须在还有生命的情况下,及伤口通过水分感染病菌后产生的病变,最终形成了沉香。水沉香的形成特点是面积大、结香厚深、成香稍快。其他非水格沉香品种,一般受感染面积较小,结香较慢,香的厚度也薄。举例来说,水格沉香5年的结香厚度,往往相当于一般非水沉香50年甚至更久的结香厚度。还有其味也会更苦更辣。
所谓沉水香,指的是沉香因为油脂相当多,密度大,比重大于水,放到水里后能够沉底。也就是说,当你看到一块沉香或一串沉香珠放到水中沉水了,不能叫它水沉香或水沉,而真正名叫“沉水香”。一般认为含油80%以上的沉香即沉水,与之对应,放到水里半沉半浮的叫“栈香”,漂浮在水面的叫“黄熟香”,它们的含油量都更小。
    综上,会发现,“水沉香”讲的是香形成的原理,“沉水香”讲的是沉水的性能。二者有着很大的差别,需要仔细的辨认。
 
 
 

 

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